Description:
Pertama buat chicken wing ini aku langsung jatuh cintrong. Gimana ga? Sausnya itu lo yang bikin tergila-gila. Rasanya yang asem manis dan sedikit pedas ....mm....menambah nikmatnya chicken wing ini.Makanan satu ini bukan saja cocok untuk orang dewasa. Anak2pun sangat senang sekali. ..Kalo ga percaya ...ayo coba, sekali anda makan pasti ketagihan lagi dan pengen lagi...and pengen lagi and pengen lagi..........

Ingredients:
8 ptg sayap ayam
Air jeruk
1 sdt garam
1/2 sdt soda kue
5 siung bawang putih or 1/2 sdt garlic powder
1/4 sdt ginger powder

Saus:
3 sdm margarine
8 sdm saus tomat
1 sdm cabe ulek
2 sdt gula pasir
5 siung bawang putih or 1/2 sdt garlic powder
1/2 sdt merica

Directions:
1. Potong ujung2 sayap .Kemudian belah sayap menjadi 2 bagian (jadi dpt 16 potong).
2. Cuci sayap, kemudian rendam sebentar dengan air jeruk.Cuci kembali. Kemudian tiriskan. Aku biasanya tiris semalaman.
3. Besoknya, lumuri sayap dengan garam, garlic dan ginger powder serta soda kue . Biarkan beberapa saat dalam kulkas sampai bumbu meresap.
4. Goreng sayap ayam sampai kecoklatan dan matang dalam minyak yg banyak.
5. Tumis bawang putih sampai wangi dengan mentega. Masukkanr seluruh bahan saus , kemudian panaskan dgn api sedang.
6.Masukkan sayap goreng ke dalam saus, aduk cepat hingga saus menyelimuti sayap.Hidangkan hangat.......